인천에서 순대와 순댓국 두육이 맛있다고 소문난 순댓국 재료를 납품하는 순대공장 및 부산물 공장입니다. 인천에서 시작하여 전지역에서 많이 애용해주시는 토종맛 순대 2kg, 감칠맛 나는 맛이 특징입니다. 찹쌀, 각종 야채, 고기, 선지가 포함된 고기순대 중 순대국밥집에서 많이 사용되는 인기순대입니다.
병천순대 2kg의 식감이 부드럽고 선지 함유량이 많아 고소합니다. 찹쌀, 고기, 선지, 특히 야채가 더 포함된 순대로 체인점이나 국밥집에서 사용되는 순대입니다.
생산하는 순대는 찹쌀순대, 토종맛순대, 병천순대, 아바이백순대, 청양순대가 있습니다.순댓국 재료 중 기본인 장육(순댓국 머리살)입니다. 국산제품으로 3~3.8kg 중량이고 유통기한은 25일로 긴 편이죠? 냉장 보관입니다. 식은 시간만 지키면 절대 냄새 안 나요. 솔직히 잘 지키고 있어요.
지금은 두육 슬라이스(탕수육) 제품도 많이 사용하고 있습니다. 편할 정도는 아니네요. 국내산 제품으로 4m 두께로 잘라졌으며, 2kg의 중량입니다. 가공해서 제대로 식힌 다음에 진공 포장해서 급속 냉동실에 보관했다가 냉동 유통하는데 해동하면 고유의 색깔과 고소함이 그것으로 살아있습니다.
인천순대국 재료 납품, 업종 변경 및 창업 상담을 진행합니다. 지방에 계신 식당 사장님들도 전국택배 발송할테니 편하게 전화주세요. 순대공장 신창식품 032-511-3826
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